Restaurante Avec
Pratos
ENTRADAS
R$ 38,00
Salada da Horta
Mix de folhas com julienne de cenoura, beterraba e abobrinha com molho de melaço de cana
R$ 38,00
R$ 45,00
Salada da Casa
Mix de folhas, gorgonzola, maçã confitada, nozes caramelizadas, croutons e aceto balsamico
R$ 45,00
R$ 55,00
Salada Caesar de Frango Defumado
Mix de alface, bacon, parmesão, croutons, amêndoas e molho caesar
R$ 55,00
R$ 45,00
Panzanella
Salada típica italiana com tomate, pepino, parmesão, cebola roxa, manjericão e pão rústico
R$ 45,00
R$ 65,00
Rosbife de Filé Mignon
Laminas de filé mignon selado por fora, marinado com molho de vinho e especiarias
R$ 65,00
R$ 65,00
Tartar de Manga com Camarões
Cubos de manga, tomates, cebola roxa, ervas frescas, molho cítrico e camarão grelhado
R$ 65,00
R$ 68,00
Ceviche de Salmão
Cubinhos de salmão marinado em dois limões, cebola roxa, mix de pimentas
R$ 68,00
R$ 55,00
Muçarela de Búfala Confit
Muçarela de búfala, servida com tomates e alhos confitados em azeite de ervas e torradas (servido quente)
R$ 55,00
BELISQUETES
R$ 35,00
Palitos de Polenta
Porção 14 unidades, acompanhado com molho de tomates frescos
R$ 35,00
R$ 30,00
Batata Frita
R$ 30,00
R$ 64,00
Bolinho de Bacalhau
Porção 12 unidades, acompanhado com molho de alcaparras
R$ 64,00
R$ 45,00
Mini Pastel de Queijo
Porção 12 unidades, acompanhado com molho rosé
R$ 45,00
R$ 45,00
Mini Pastel de Carne
Porção 12 unidades, acompanhado com molho rosé
R$ 45,00
R$ 45,00
Mini Pastel de Pizza
Porção 12 unidades, acompanhado com molho rosé
R$ 45,00
R$ 71,00
Lula à Dorê com Molho Romesco
Molho de pimentões
R$ 71,00
R$ 49,00
Croqueta de Carne Confitada
Porção 12 unidades, acompanhado com geleia de pimenta
R$ 49,00
R$ 59,00
Tiras Crocantes de Tilápia com Aïoli
R$ 59,00
R$ 77,00
Iscas de Filé Mignon Aceboladas com Torradas
R$ 77,00
R$ 65,00
Prato de Frios
Presunto, salame, peito de peru, gorgonzola, provolone, muçarela e azeitonas
R$ 65,00
MASSAS e RISOTOS
R$ 79,00
Ravioli de Queijo Artesanal
Ravioli de queijo, servido com tomates e alhos confit, pangrattato (farofa de pão) e creme de ricota
R$ 79,00
R$ 79,00
Raviolone de Espinafre
Raviolone de espinafre com ricota, queijo e molho sugo
R$ 79,00
R$ 69,00
Penne com Ragu de Linguiça Toscana
R$ 69,00
R$ 110,00
Fettuccine al Mare
Fettuccine, camarão, lula e polvo salteados com gremolata (molho à base de azeite e salsa)
R$ 110,00
R$ 89,00
Espaguete à Carbonara Odara
Releitura do clássico carbonara
R$ 89,00
R$ 89,00
Farfalle com Filé Mignon
Farfalle com iscas de filet mignon em fonduta de queijos
R$ 89,00
R$ 117,00
Risoto de Abóbora com Camarões
Risoto de cabotiá com camarões e cebola crocante
R$ 117,00
R$ 98,00
Risoto da Terra
Risoto de carne seca e banana da terra
R$ 98,00
R$ 95,00
Risoto Vegetariano
Risoto de queijo com abobrinha, alho-poró e tomate cereja
R$ 95,00
R$ 110,00
Nhoque Recheado de Camarão
Nhoque de duas batatas, recheado com creme de camarão, servido com molho de queijos e camarões
R$ 110,00
CARNES
R$ 69,00
Filé de Frango Grelhado
Filé de frango grelhado ao molho de laranja, legumes salteados e arroz de salsa
R$ 69,00
R$ 79,00
Costelinha Suína
Costelinha suína, molho de vinho, knödel (bolinho típico alemão de batata) e pangrattato (farofa de pão)
R$ 79,00
R$ 110,00
Filé Odara
Filé mignon empanado e frito, coberto com presunto e muçarela, gratinado com parmesão, regado de molho bechamel e pesto, servido com arroz de brócolis
R$ 110,00
R$ 103,00
Filé à Parmegiana
Filé mignon empanado e frito, molho sugo, arroz branco e fritas
R$ 103,00
R$ 110,00
Medalhão de Filé Mignon
Filé mignon grelhado ao molho poivre e uvas verdes, acompanhado de torre de batatas
R$ 110,00
R$ 115,00
Medalhão de Filé Mignon com Risoni
Filé mignon grelhado com risoni (massa em formato de arroz) ao molho rosé
R$ 115,00
R$ 95,00
Costela Prensada
Costela bovina desfiada e prensada, servida com mousseline de batata, cenoura com perfume de laranja e gengibre, e farofa de queijo coalho
R$ 95,00
R$ 105,00
Paleta de Cordeiro
Lascas de cordeiro assado em baixa temperatura, guarnecida de polenta cremosa, alhos e tomates confit
R$ 105,00
R$ 145,00
Carré de Cordeiro
Carré de cordeiro ao pesto com risoto de queijos
R$ 145,00
PEIXES
R$ 148,00
Filé de Pintado Regional Autoral
Pintado escalfado em redução de manga, arroz de coentro e farofa de castanhas
R$ 148,00
R$ 101,00
Mojica de Pintado
Cubos de pintado em caldo de mandioca, arroz branco e farofa de banana (prato regional)
R$ 101,00
R$ 110,00
Moqueca de Pintado com Camarões
Cubos de pintado cozidos em caldo de leite de coco, pimentões, camarões, arroz branco e farofa de banana
R$ 110,00
R$ 120,00
Salmão Grelhado com Risoto de Alho-Poró
Salmão grelhado, regado com manteiga de ervas e risoto de alho-poró
R$ 120,00
R$ 99,00
Tilápia Crocante
Tilápia crocante, gratin de banana da terra e molho romesco (molho de pimentões)
R$ 99,00
R$ 148,00
Lombo de Bacalhau
Lombo de bacalhau com batatas ao murro, brócolis, azeitonas e molho romesco (molho de pimentões)
R$ 148,00
GRILL
R$ 89,00
Sobrecoxa Desossada
R$ 89,00
R$ 104,00
Bife Ancho
R$ 104,00
R$ 114,00
Picanha
R$ 114,00
R$ 145,00
Carré de Cordeiro
R$ 145,00
(mandioca frita com parmesão)
Observação
Todos os pratos acompanham: abacaxi grelhado, vinagrete com banana, arroz, farofa da casa e mandioca grill
(mandioca frita com parmesão)
KIDS
R$ 52,00
Filezinho de Peixe Empanado
Filezinho de peixe empanado e frito. Acompanha arroz branco, feijão e fritas
R$ 52,00
R$ 52,00
Filezinho de Frango Grelhado
Filezinho de frango grelhado. Acompanha arroz branco, feijão e fritas
R$ 52,00
R$ 52,00
Escalope de Filé Mignon Grelhado
Escalope de filé mignon grelhado. Acompanha arroz branco, feijão e fritas
R$ 52,00
R$ 52,00
Espaguete à Bolonhesa
R$ 52,00
SANDUÍCHES
R$ 51,00
Gran Odara Burguer
Pão crocante, hambúrguer bovino, presunto, queijo muçarela, bacon, salsicha, ovo, alface e tomate
R$ 51,00
R$ 45,00
X-Salada
Pão crocante, hambúrguer bovino, queijo muçarela, alface e tomate
R$ 45,00
R$ 48,00
X-Burguer Bacon
Pão crocante, hambúrguer bovino, bacon, queijo cheddar, alface e tomate
R$ 48,00
R$ 45,00
Filé na Baguete
Baguete francesa, iscas de filé mignon acebolado, muçarela, alface e bacon
R$ 45,00
R$ 39,00
Sanduíche Natural
Pão de forma integral, frango desfiado, requeijão cremoso, alface e cenoura
R$ 39,00
R$ 32,00
Misto Quente
Pão de forma, presunto e muçarela
R$ 32,00
Observação
Todos os lanches acompanham: batata frita ou salada da horta
SOBREMESAS
R$ 28,00
Taça de Sorvete (02 Bolas)
Leite ninho, chocolate ou morango
R$ 28,00
R$ 32,00
Pudim de Leite Condensado com Praliné de Castanhas
R$ 32,00
R$ 32,00
Taça de Frutas com Mel e Granola
R$ 32,00
R$ 34,00
Pudim de Queijo com Calda de Goiabada
R$ 34,00
R$ 36,00
Brownie de Chocolate com Sorvete de Ninho e Caramelo Salgado
R$ 36,00
R$ 36,00
Entremet de Dois Chocolates
Branco e meio amargo
R$ 36,00
R$ 36,00
Crème Brûlée de Baunilha
R$ 36,00
R$ 39,00
Creme de Papaya com Licor Cassis
R$ 39,00
R$ 42,00
Petit Gâteau de Doce de Leite com Sorvete de Ninho
R$ 42,00